「福井美食フェア」の開催について
「福井美食フェア 」 とは
10月14日（金）から11月30日（水）までの1か月間半、首都圏の飲食店で、福井の農産物や特産品を使ったメニューを提供いたします。
期間中は首都圏の76店舗（和食・居酒屋からイタリアン、フレンチ、バーなど）で、フェアオリジナルのメニューなどがお楽しみいただけます！
【特設WEBサイト】
詳しくはこちらをご覧ください
【チラシ】
福井美食フェア チラシ（PDF形式 1,830キロバイト）
プレゼントキャンペーン
～「越前がに」や「さかほまれ地酒」などが当たる～
フェアの参加店にて、福井の食材を使ったメニューを召し上がっていただいた方に抽選で11名様に福井の特産品（越前がにやさかほまれ地酒など）をプレゼント！
応募方法： 参加店のスタッフからプレゼント応募用カードを受け取り、カードに記載のQRコードのWEBフォームからご応募ください
キャンペーン期間：2022年11月30日（水）24:00まで
福井の魅力的な食材
福井の魅力的な食材を使ったメニューを提供します。
【主な食材一覧】
■福井県の新たな代表食材
・そば …福井は在来種そばの宝庫。小粒ながらも味が濃く、香りも優れている
・越前がれい …活〆、神経抜きを施し、新鮮なものは刺身でも食べることができる珍しい「アカガレイ」
・甘えび …粘りや甘みが格別で、独特のねっとりした甘さが絶品
・若狭ぐじ …淡白な中にも上品な甘さがあり、味わい深い高級魚アカアマダイ
・さかほまれの地酒…福井のオリジナル酒米品種「さかほまれ」と福井のオリジナル酵母を使った地酒
■その他の食材
・越前がに …“冬の味覚の王者”福井の冬はやっぱりコレ！期間限定の極上の味
・上庄さといも …身が締まっていて煮崩れしにくいのが特徴
・三年子らっきょう…”足かけ3年”かけて栽培され、小粒でシャキシャキとした食感
・越のルビー …福井生まれのミディトマト。甘みと酸味のバランスが絶妙
・とみつ金時 …徹底した温湿度管理によって、一年を通してほくほく感と上品な甘みが楽しめます
その他、福井のお米（いちほまれ、こしひかり）、九頭竜まいたけ、甘えび、ふくいサーモン、若狭牛 など
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お問い合わせ先
電話番号 0776-20-5420
ファクス番号 0776-20-5740
〒910-8511 福井市大手3丁目10-1市役所 本館5階
業務時間 平日8:30～17:15
